Morteros de Mármol

Morteros de mármol procedente de Macael. Mortero de mármol blanco y mármol gris fabricado de manera artesanal para ofrecer un producto de calidad excepcional. Disponemos de diferentes tamaños para elegir. Todos incluyen maza de madera. ENVÍO GRATIS.

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MORTEROS DE MÁRMOL

Morteros de mármol procedente de Macael. Mortero de mármol blanco y mármol gris fabricado de manera artesanal para ofrecer un producto de calidad excepcional. Disponemos de diferentes tamaños para elegir. Todos incluyen maza de madera. ENVÍO GRATIS.

¿Por qué comprar Mortero de mármol?

Este producto de mármol destacará en tu cocina. Gracias a su peso permiten majar cualquier alimento sin esfuerzo y sin que el mortero se mueva. Además son fáciles de limpiar y no absorben olores. El conocido mármol de Macael se extrae de las canteras de la localidad almeriense de Macael desde la Edad Antigua. Este mármol es altamente apreciado y reconocido por su pureza. Este producto de mármol de fabricación 100% artesanal y procedencia 100% natural, lo convierte en un artículo excelente para las personas con gusto culinario.

Tipos de Mortero de mármol

Nuestros morteros de mármol emblemáticos, son elaborados de manera artesanal por nuestros maestros artesanos, seleccionando la materia prima de más alta calidad, y trabajando con sus manos mimando cada una de las piezas para conseguir el resultado de una pieza única de una extraordinaria belleza.

Están compuestos de un tazón pesado hecho de piedra nevada y veteada junto con una mano de mortero de madera o del mismo mármol. Podrás encontrar tanto mármol blanco como gris, ambos procedentes de las famosas canteras de Macael, de la ciudad de Almería. Este es ideal para triturar especias, machacar ajo y jengibre, entre otros. Su superficie es lisa, lo que significa que no es tan eficaz triturando hierbas, frutos secos y semillas, ya que pueden escurrirse alrededor del recipiente, a no ser que la forma interior del cuenco esté bien lograda.

Ventajas de usar Mortero de Mármol hoy

Bee Wilson define bien el placer que supone este utensilio: «Cuando uso mi mortero de mármol es sinónimo de que estoy relajada y quiero sentir un poco de la aromaterapia de la cocina». Es recuperar el valor artesanal, reencontrarse con esa magia de presenciar cómo se transforman los ingredientes y se liberan sus esencias. Igual que ocurre con el pan o la pasta, la comida sabe mejor cuanta más manipulación manual hemos aplicado a su preparación. O, al menos, se valora más.

Las especias recién molidas por mortero de mármol proporcionan una intensidad aromática superior que marca la diferencia en platos donde juegan un papel clave, como en un curry. Nos permite así crear nuestras propias mezclas personalizadas, con la cantidad exacta necesaria, evitando acumular especias molidas en el cajón durante meses que terminan siendo insípidas.

En la alta cocina de nuestro país, para los cocineros de renombre y con fama internacional, como Carlos Arguiñano, José Andrés, Martin Berasategui, y muchos con los más altos galardones y reconocimientos, se ha convertido en un elemento indispensable y con un gran valor para elaborar sus platos o recetas y para presentaciones en los servicios de mesa de los mejores restaurantes del país.

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